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ARROZ CON LECHE

Ingredientes
200 gramos de arroz Montsia
150 gr de azúcar
1 litro de leche
1 aroma de vainilla o 1 palillo de canela
1 laminilla de cáscara de limón
25 gramos de margarina
2 yemas de huevo
Frutos de decoración: naranja y limón en confitura
O polvo de canela

Lavar el arroz y dejarlo cinco minutos en remojo en agua
Escurrirlo y cocerlo en leche hasta hervir
Añadir los aromas (vainilla o canela y cáscara de limón) y azúcar.
Retirarlo del fuego y añadir la margarina y las yemas
Removerlo y dejarlo enfriar en un recipiente

         
   

“La Rioja ha sido la tierra escogida. A un suelo excelente para el cultivo de la viña, asociado a un clima que goza simultáneamente de las influencias benéficas del Mediterráneo y del Atlántico, se une la tradición y la cultura vinícola ancestral”.

La magnifica arquitectura de esta bodega, aliada a la belleza de su entorno, hace de este extraordinario paraje un lugar “intemporal”.Y cuando innovación rima con tradición, se llegan a obtener vinos muy cercanos a la perfección. Divisa de esta bodega, intransigencia absoluta  en cuanto se refiere a calidad, entorno y seguridad alimentaria. 
El objetivo esencial: presentar únicamente vinos de “calidad  excelencia”. Para conseguir este objetivo, aplican mejoras constantes y una atención particular a cada etapa,  desde la aparición de los primeros frutos, pasando por la constante vigilancia del crecimiento del racimo, y terminando  por las sucesivas fases de la vinificación.

Bodegas Franco-españolas, el “Sancta-Sancitorum” de los vinos de Rioja, un lugar a visitar absolutamente.

Bodegas franco-Españolas
C/ Cabo Noval, 2
26009 Logroño
La Rioja-España
Tel.: 941 25 13 00
Fax: 941 26 29 48
francoespanolas@francoespanolas.com

 
       
         
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